ECE YER FISTIĞI FİLE 5 KG

Yer fıstığı baklagiller familyasından olup tohumlarında %45-60 oranında yağ, %20-30 oranında protein, %18 oranında karbonhidrat, vitaminler ve madensel maddeler içerir, özellikle yağ sanayi ve çerez yapımı kullanım alanlarının başında gelmektedir. Bu bir yıllık otsu bitkinin boyu 30 ile 50 cm büyümektedir. Eski dönemlerden beri yer fıstığı besin kaynağı olarak kullanılmaktaydı. Özellikle yer fıstığı kurutularak uzun yıllar yenilebilir halde saklanabilmektedir.

YERFISTIĞI UNU FAYDALARI Yer Fıstığının vitamin ve mineral deposu olması bilinen bir gerçektir ve insan sağlığı açısından oldukça etkili bir üründür. Fıstık B6, B9 vitaminleri yanında, niasin, riboflavin, vitaminlerin yanında, sağlık açısından çok fazla faydalı olan patojendik asit içerir. Potasyum, manganez, bakır, kalsiyum, magnezyum, demir, selenyum, çinko fıstığın içerdiği minerallerin bazılarıdır.